カレー（エスニック）をキーワードとして持つ写真

Court Lodge（コートロッジ、スリランカ料理、三宮）のランチメニュー

Court Lodge（コートロッジ、スリランカ料理、三宮）のランチのサラダ。普通のサラダ。

Court Lodge（コートロッジ、スリランカ料理、三宮）のパプリカレー。あっさりとしたレンズ豆のカレー。

Court Lodge（コートロッジ、スリランカ料理、三宮）のゴダンバ（Godamba）。ナンみたいなって説明を見かけるけど、ナンは発酵パン。ゴダンバは無発酵なのでロティの仲間になります。

Court Lodge（コートロッジ、スリランカ料理、三宮）のゴダンバ（Godamba）のマトンカレー。なかなかいい塩梅。

Court Lodge（コートロッジ、スリランカ料理、三宮）のカレーセットA 1200円。パプリカレー（左上、豆カレー）、マトンカレー（右上、チキン、ビーフ、マトンから１つ選択）、ゴダンバ（ライスと選択）、サラダ

スリランカ料理の「コートロッジ Court Lodge」。改装したために随分雰囲気が変わった。

チャルテ・チャルテ六甲道店

wife is boss（台湾・インド料理）のマトンカレー

wife is boss（台湾・インド料理）マトンカレーの弁当。650円也

wife is boss（台湾・インド料理）のビリヤニ

TIFFIN（ティフィン：インド料理）の月一スペシャルカレー。2006年9月の豚の軟骨カレー

TIFFIN（ティフィン：インド料理）の月一スペシャルカレー。2006年9月は、「豚の軟骨カレーとナン」 1500円。軟骨の周りに付いた肉をかじり取ると旨いです。インドでは軟骨も一緒に食べるんだそうです。

ゴーヤーマサラカレー。ニガウリとカレーの組み合わせを奇妙に感じるかもしまれませんが、実はニガウリはインドが原産で、インドでもよく食べられているそうです。TIFFIN（ティフィン：インド料理）の月一スペシャルカレーにて

ブリ（油で揚げたチャパティ）。時間が経つと湿気でべっとりしてしまうのが欠点だけれど基本的に旨い。TIFFIN（ティフィン：インド料理）にて

TIFFIN（ティフィン：インド料理）の月一スペシャルカレー。2006.8月のカレーはゴーヤーマサラ（ニガウリのスパイスたっぷりカレー）とプリ（油で揚げたチャパティ）。旨かったです。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）のスペシャルカレー。カディーコフタの具。コフタ（Kofta）というのは，団子状の食べもののことを示すそうです。カディーは，北インドに Kadi という料理があるそうなのですが，どのようなものか分かりません。かき揚げというよりもイタリア料理のニョッキのような感じ。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）の月一スペシャルカレー。ベジタリアン用のカレーなのにカテージチーズ（パニール paneer）が入っているのは、精進料理と違って、ヒンドゥーでは卵や牛乳、バターなど動物の命を奪わなくても良い資源の利用は問題ないとされているからです。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）の月一スペシャルカレー。カディーコフタ。ヨーグルトがベースのカレーに野菜のかき揚げを入れたもの。コフタ（Kofta）というのは，団子状の食べもののことを示すそうです。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）の月一スペシャルカレー。カディーコフタ。ヨーグルトがベースのカレーに野菜のかき揚げを入れたもの。コフタ（Kofta）というのは，団子状の食べもののことを示すそうです。カディーは，北インドに Kadi という料理があるそうなのですが，どのようなものか分かりません。ベジタリアンの定番カレーだそうです。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）の月一スペシャルで出してもらったロティ。インドではナンはちょっと高級な食べ物で、一般的にはロティやチャパティを食べているそうです。ナンのように直ぐに腹が膨れず、それでいて腹持ちがいい。全粒粉なので小麦粉の味もしっかりして旨いです。個人的には、ナンよりもロティやチャパティが普及して欲しいところ。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）のメニューに無いカレー。「豚肉と大根のカレー」。スープのようなカレーにお汁たっぷりの大根がよく合います。インドのカレーに大根の組み合わせはなかなかよろしいおます。ちなみに、黒い粒粒はスパイスではなくて、何かの種だそうです。殆ど味はしないのですが、単体で噛むとちょっとほろ苦かった。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）が第一月曜日に実施しているメニューにないメニュー。今月は豚肉と大根のカレーとロティー２枚 1500円。全粒粉で作られたロティーは味が濃くて、結構お腹が張る。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）のシークカバブ。混ぜ物が少ないです。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）でビール

TIFFIN（ティフィン：インド料理）の月一特別メニューの手羽先のカレー。スパイスはいろいろ使われているみたいです。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）の月一特別メニューのバターを練りこんだナン（パロータ）。デニッシュのような積層生地になっています。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）の月一特別メニューの手羽先のカレーのアップ。前日から仕込むので予約しないと食べられない。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）の月一特別メニューの手羽先のカレー。素手で食べないと食べにくいです。風邪気味で鼻が詰まっていて味がよく分からず。辛味が強い方がバランスが良かったかな？思いっきり辛くして風邪の菌を吹き飛ばせばよかったかも。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）では第一月曜日にメニューに載っていない手間のかかる料理を出す催しをしています（要予約）。11月は手羽先のカレーとバターを練りこんだナン（パロータ）。これで1500円。正直値段とのバランスが合ってないですね。失意に沈んだ人もいるとか，いないとか。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）にて

六甲アイランドの収穫祭に出店していたインド村のチキンカレーのアップ。ごくごく飲めるくらいの辛さになってました。

六甲アイランドの収穫祭に出店していたインド村のチキンカレーとナン

サプナ（Sapna インド料理）のマトンカレー。絶品です。

サプナ（Sapna インド料理）のマトンカレー。これは絶品。柔らかく肉の味に濃いマトンがカレーと素晴らしくマッチしてとても旨い！

サプナ（Sapna インド料理）の茄子とジャガイモのカレーのアップ。茄子のカレーはぬるみがルーによく合って旨い。こってりした食感でとても充実感がありました。カレーはスーパーホットにすると+210円必要ですがその手前だと追加料金無しでした。

サプナ（Sapna インド料理）の茄子とジャガイモのカレーとチキンティッカ。

サプナ（Sapna インド料理）のデイリーランチ 950円。今日のカレーは茄子とジャガイモのカレー。まったりして旨かったです。

ナタラージャ（インド料理）のマトンカレーのスーパーホットバージョン。コリコリ固いマトンが旨い。

ナタラージャ（インド料理）のマトンカレーとナンのセット。サラダ付き。折角なんで105円を足してスーパーホットにしてもらいました。チャルテの30%位の辛さかなぁ。

ナタラージャ（インド料理）の店長お勧め単品メニュー「ポークカレー or マトンカレー」。ポークが出てくるのはちょっと珍しい。

シヴァ（インド料理）の挽肉となすびのカレーのアップ

シヴァ（インド料理）の挽肉となすびのカレー。ちょっと甘めのカレーですが，ナスとよく合っています。辛口と大辛の真ん中を取って１５倍の辛さにしましたがもっといけます。

シヴァ（インド料理）のカレーランチＡセット 630円。カレーは本日のカレーの「挽肉となすびのカレー」。カレーも旨いし，大変お得だと思います。お勧め度高し！

TIFFIN（ティフィン：インド料理）のランチメニュー

TIFFIN（ティフィン：インド料理）のナン。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）のチキンティッカマサラのアップ。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）のチキンティッカマサラ。玉ねぎとピーマンがゴロゴロと入っていて美味しい。辛さ30%でお願いしましたが，まだまだいけそう。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）のチキンティッカマサラ。曰く「タンドールで焼いたチキンと玉ねぎ，ピーマンをトマトと玉ねぎのソースで炒めたカレー」。ナンをつけて1300円。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）の店内

ショナ・ルパ（インド料理）のカレーのアップ。

ショナ・ルパ（インド料理）のショナランチのカレー。ショナランチは日替わりカレーの決め打ちになります。とても上品な味でイメージは宮廷料理といった感じ。辛さは皆無に近く，まろやかな風味がとても美味しい。というか上品に美味しすぎて困る。

ショナ・ルパ（インド料理）のショナランチのカレーとナン。

チャルテチャルテ（インド料理）のマトンカレー。辛味よりも酸味の方が強く感じるカレーです。マトンは固く身がしまっていて干し肉のような食感。ガリガリ食えて旨いです。

チャルテチャルテ（インド料理）のマトンカレー＋ナン 1300円。「インド北部カシミール地方の伝統的なマサラを使ったカレー」だそうです。

シャンカル（インド料理）のナン。ナンは旨い。サラダなんか要らないからナンか料金をサービスして欲しい。

シャンカル（インド料理）のカレーの辛口では辛さが足りなかったので変更をお願いしたらペーストをくれました。５杯ほど入れてようやく辛くなってきました。

シャンカル（インド料理）の本日のスペシャルカレーチキンとマッシュルームのカレー

シャンカル（インド料理）のＡセット 819円。ナンかライスを選択，パパド，チキン，キーマ＆エッグ，スペシャルカレーから一品，サラダ，チャイのセット。ナンを選んで食べてみました。カレーは本日のスペシャルのチキン＆マッシュルーム。カレーは辛さを選択できますが，辛口は全然辛くなかったです。

今日食ったカレーランチ。Ａセットはちょっと物足りないなぁ。シャンカル（インド料理）にて

三宮のインド料理屋さん「シャンカル」のランチメニュー

あんびか（ambika インド料理）のライスとタンドリーチキン。タンドリーチキンはあっさりとした味でした。

あんびか（ambika インド料理）のマトンカレー。香辛料が弱いです。もっと刺激が欲しいです。

あんびか（ambika インド料理）のＢランチ 1050円。カレー（野菜・鳥・羊より１品），タンドリーチキン，ナンとライス，サラダ，チャイまたはコーヒー。羊を頼んでみました。

あんびか（ambika インド料理）は昔シルクロード料理屋さんの「ぶはら」があった場所にあります。以前に，ぶはらに行ったと思ったら違うお店で，なおかつ開店当初だったので注文が錯綜して1人前分多く食べさせてもらいました。

あんびか（ambika インド料理）のランチメニュー

ニューメイフィル（New MehfiL インド料理）のライスとコロッケ。コロッケはもっちりとしてウイロウのような感触。

ニューメイフィル（New MehfiL インド料理）のナン

ニューメイフィル（New MehfiL インド料理）のチキンカレー。辛さは日本人向けでちょっと物足りません。

ニューメイフィル（New MehfiL インド料理）の野菜カレー

ニューメイフィル（New MehfiL インド料理）の食べ放題ランチ 1050円。すべての食べ物がお替り自由です（飲み物は別）。

ニューメイフィル（New MehfiL インド料理）の「食べほうだい！」。ラッシー300円は表のチラシを持ち込むとサービスになります。

三宮の東急ハンズ前（鯉川筋）にあるインド料理店「ニューメイフィル New MehfiL」のランチメニュー

チャルテチャルテ（インド料理）のランチの野菜カレー

チャルテチャルテ（インド料理）のＢセット 850円。コックさんが変わっていて盛り付け方が変わりました。今日は野菜カレー

三宮のインド料理屋さん「チャルテチャルテ」のランチのチキンカレー。ランチはチキンと野菜のどちらから選びます。辛さ調節もしてくれてます。これはちょっと辛めの20%だそうです。コックさんにこれで全然辛くないんですか？と聞いたら，全然だってさ。

三宮のインド料理屋さん「チャルテチャルテ」のランチ。Ｂセット 850円。写真では分かりにくいですが物凄い量です。ナンの大きさは40cmぐらいあり，下にクミン入りのインディカ米のご飯と酸っぱい揚げジャガイモのサラダ「チャート」が隠れています。

セファリ（ネパール料理）のカレーバイキングのチキンカレー。チキンが柔らかくてとても美味しい。

セファリ（ネパール料理）のカレーバイキングのチキンカレー。これが一番カレーらしくて美味しい。

セファリ（ネパール料理）のカレーバイキングの野菜カレー。ほとんど辛味がないカレーでした。

ネパール料理「セファリ」のカレーバイキング 840円。日替わりカレーのミンチのカレー。辛味より塩味が強い感じがしました。

TIFFIN（インド料理）に飾られているティフィン（インドの弁当箱）

TIFFIN（インド料理）の店内の装飾

TIFFIN（インド料理）のランチの食後のチャイ。ホットとアイスが選べます。

TIFFIN（インド料理）のランチＣセットの野菜の天ぷら。しっかりとした味が付いていて旨い

TIFFIN（インド料理）のランチＣセットのピラフとタンドリーチキンと野菜の天ぷらとナン

TIFFIN（インド料理）の海老カレー。当初普通の辛さを頼んだら大して辛くなかったので，「あんまり辛くないですね。」と伝えたら辛いのにしてくれました。一転して凄い辛かったです。唐辛子のホットで，結構長くおなかがポカポカしてました。

新長田にあるインド料理屋さんTIFFIN（ティフィン）のランチＣセット（マハラニランチ） 1000円

新長田にあるインド料理屋さんTIFFIN（ティフィン）の由来。お弁当箱だそうです。

新長田にあるインド料理屋さんTIFFIN（ティフィン）の店内

新長田駅から程近いインド料理屋さん「TIFFIN」に行ったら，当分木曜日定休にしますだと．．．。残念。

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wife is boss で買ったエルチカレーとジャガイモのカレーをチャパティーに乗っけて食す

wife is boss のジャガイモのカレー

wife is boss のエルチ・ビーフカレー

wife is boss のエルチ・ビーフカレー。インドのケララ州で作られている汁のないカレー

灘の「wife is boss」のチャナ豆のカレー。小さな金時豆のような食感でそんなに辛くありません。

ヒルトン大阪のロビーにあるモールのオブジェ。

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